炎热的夏天已正式来临,肿瘤患者因为体质特殊,加强锻炼汗水流失多,加上吃不好,睡不香而导致免疫力下降。因此,提醒肿瘤患者应注意调整饮食有利于疾病的康复,夏季的饮食重点在于维持机体能量、水分供应,保持身体机能平衡。 饮食要注意以下几方面: 1.多食新鲜果蔬 2.饮食选择清淡的食品,少食辛辣,过于油腻的温热食品。多吃苦瓜、野菜等“苦味”及镁丰富的豆腐,不宜多吃冷食。以植物蛋白含量丰富的豆制品、脂肪含量低的肉类、家禽为主,宜食绿豆、西瓜、梨、鸭肉、瘦肉、鲫鱼、豆制品等,多吃有抗肿瘤作用的丝瓜、莴苣、菜花、卷心菜、西兰花、芦笋、豆类、菌菇类等。各种蔬菜瓜果以增加维生素的供给。烹调以清蒸、清炖、清炒为宜,尽量避免煎、炸、烤的食物,限制糖的摄入量。 3.多喝水,多喝茶(本人常以抗癌中药如:蛇舌草、灵芝、甘草、龙葵、蒲公英、黄芪等交换泡茶饮用)补充大量出汗丢失水分和电解质(氯化钠、钾和镁等)。
曾任美国临床肿瘤学会(ASCO)临床实践指南委员会主席
约翰霍普金斯医学院,医学博士
Lifespan癌症研究所胸部肿瘤科主任
曾在纽约纪念斯隆凯特琳癌症中心任职10年
曾在波士顿的麻省总医院癌症中心任职6年