碧海蓝天,美食风景,斐济是多少人心驰神往的旅游圣地,一个连呼吸都美好的国家。斐济共和国(斐济语:Matanitu Tugalala o Viti)是一个太平洋岛国,由332个岛屿组成,其中106个有人居住。多为珊瑚礁环绕的火山岛,主要有维提岛和瓦努阿岛等。这个岛屿上的人们是幸福的,为什么这么说呢?因为除了风景美丽之外,斐济还是名扬世界的“无癌之国”、“长寿国“。接下来就带大家去看看这个”无癌之国“的秘密。 在南太平洋上的岛国斐济,这里的人从未患过癌,是迄今发现的世界惟一的无癌国。据了解得知,斐济人不患癌是因为其独特的饮食习惯:喜吃荞麦。杏仁和杏干。 据了解,斐济岛国成为“无癌之国”与多吃荞麦有关。荞麦中含有某种B族维生素以及微量元素硒,具有抗癌作用。而从食疗药膳角度分析,荞麦有开胃宽肠、消肿化湿、消积导滞、清热解毒的作用。 荞麦中还含有丰富的荞麦碱、芦丁、烟酸、亚油酸和多种维生素及铁、锌、钙等,这些都不是一般“细粮”所具备的,所以荞麦还对高血压、高血脂、高血糖、动脉硬化引起的心脑血管病有保健价值。不过,荞麦性凉,一次不宜多吃。胃寒者不宜吃荞麦,以免消化不良。 另外,斐济人每日三餐必有杏干、杏仁[杏仁可降低肺癌发病率]伴食,而杏肉富含维生素A、C、儿茶酚、黄酮和多种微量元素,这些成分对人体有直接或间接的抗癌作用。另外,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质。 斐济人还爱吃杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便,可治疗肺痛、咳嗽等疾病,而甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。 斐济人还很爱吃海产品,尤其是新鲜的鱼、虾、贝类等,这也是斐济人身体健康的重要原因之一。 除了饮食习惯外,由于傍海而居,斐济人很喜爱水上运动,故而身材健美。并且,由于没有太大生活、工作压力,良好的心态也使得岛民们得以健康长寿。
曾任美国临床肿瘤学会(ASCO)临床实践指南委员会主席
约翰霍普金斯医学院,医学博士
Lifespan癌症研究所胸部肿瘤科主任
曾在纽约纪念斯隆凯特琳癌症中心任职10年
曾在波士顿的麻省总医院癌症中心任职6年