有人对 3000 多例各种癌症患者进行调查发现,体重下降者的生存期比体重保持正常的病人少一半。 据统计,肺癌病人体重下降不超过 7 % (比如100斤的患者在短期内瘦了7斤,这就是7%的概念), 对抗癌药物尚可收效。如果体重下降超过了18%(同理),对抗癌药物的治疗效果就会大打折扣。 提示:是指短期内体重下降严重 癌症患者,一旦出现消瘦的迹象,就会乏力、贫血、精神差,对治疗耐受性差,生活质量严重降低,而且生存期也变短。 一、肿瘤患者,为什么会出现体重下降? 肿瘤有快速让人变瘦的神奇魔力。 肿瘤是一种慢性消耗性疾病;肿瘤和身体正常细胞一样,需要生长,会肆无忌惮的夺取人体摄入的营养;如果这些营养满足不了自己。还会侵蚀正常组织的营养为自己所用。看起来,肿瘤就像我们身体里夺取营养的强盗。 在肿瘤不断长大的过程中,肿瘤也会产生毒性物质,这些毒性物质会影响患者的食欲,使机体摄入的营养明显不足,最终导致患者变得消瘦,甚至骨瘦如柴。 那么问题又来了。如果按照这样的说法,那么“饿死癌细胞”的概念是不是成立? 二、NO!为什么不成立? 癌细胞跟人体正常细胞共存于我们的身体内,如果想要饿死癌细胞,那我们身体的正常细胞是不是也同样在挨饿?是的!如果真的这么做,我们还没饿死癌细胞,就已经先把自己“饿”死了。 我们要保证营养,甚至要比普通人摄入更高的营养。我们现在的最高追求不是把癌细胞赶尽杀绝;而是追求带癌生存。只要癌细胞不影响我们的正常生活,没有给我们带来身体上的痛苦和伤害,那我们应该和它和平共处。 那么问题又来了,我们如果比普通人摄入更高的营养,那么肿瘤细胞的营养也会十分充足,肿瘤本身就带有破坏性,它如果强大了,我们身体里的正常细胞会不会斗不过它?有没有什么办法能做到肿瘤细胞摄入的营养少,正常细胞摄入的营养多一些呢? 是的!还真的有:少吃糖,多吃蛋白质! 推荐高蛋白的一些食物: 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高。 如海参(干) 76.5、豆腐皮 50.5、黄豆 36.3、蚕豆 28.2、猪皮 26.4、花生 26.2、鸡肉 23.3、猪肝 21.3、兔肉 21.2、牛肉(瘦) 20.3、猪心 19.1、猪血 18.9、鸡肝 18.2、羊肉(瘦) 17.3、鲢鱼 17.0、猪肉(瘦) 16.7、莲子 16.6、鸭肉 16.5、龙虾 16.4、燕麦 15.6、猪肾 15.5、核桃 15.4、鸡蛋 14.7 (以上单位是指,每100克中,蛋白质的含量) 疑问1:高蛋白质的东西,有很多都是‘发物’,也能吃吗? 当然可以,“发物”是中医的说法,在西医的概念中,是没有发物这种说法的。西医认为,这些都可以吃;当然也有一些特殊情况,比如术后尽量吃流食等,还是要看阶段的。 疑问2::糖是不是一点都不能吃? 当然不是!国际上一般认为,每人每天糖的摄入量应在50克内。我们只要把握好这个度,就很好啦! 三、是不是只吃蛋白质就好了? 不是!只吃蛋白质饮食过于单一,更容易造成营养不良! 肿瘤患者的体重下降,多半跟营养不良也一定的关系! 肿瘤患者发生营养不良的概率还是蛮高的, 15 %一 80 %的患者在住院期间就发生了营养不良, 60 %的患者是住院期间进展成为营养不良。营养不良会使伤口愈合迟缓,手术并发症增加,不能耐受术后放化疗,病死率增高等。 四、如何合理补充营养? 1、合理膳食最重要,核心是平衡多样化 除了充足的蛋白质食物的摄入,还需多吃含铁、锌高的食物,如红肉、动物内脏、海产品、干果、月玉芽等; 脂肪的摄入可选择亚麻籽油、橄榄油和鱼油等; 全谷类食物至少要占到三分之一; 每日保障新鲜的蔬菜 1 一 1 . 5 斤,包括深色蔬菜、菠菜、西兰花、西红柿、芦笋等; 水果半斤,如柑橘、苹果、称猎翔匕、芒果、木瓜、圣女果等。 (这些有利于补充维生素ABC) 2、注意补水和电解质 每天保证8~10杯水(1600-2000ml)。可以是白开水,绿茶、菊花茶、罗汉果茶等。蔬菜水果不足可以榨成果汁饮用。 肿瘤患者的食品切不可简单,品种不要单一应该是品种多,花样新,结构合理。在制作食谱时,要尽可能做到清淡和高营养,新鲜和食物性味相结合,争取做到色香味俱全。 五、推荐明天的饮食: 早餐 豆包 1 两,鸡蛋 1 个,牛奶 250 毫升,拌芹菜花生米(芹菜 50 克焯一下,花生米 2 克煮熟,两种食材用盐少许,香油调拌即可)。 午餐 糙米饭 2 两;红烧排骨(排骨 120 克),炒圆白菜西红柿(圆白菜 200 克,西红柿 50 克)。 加餐 火龙果四分之一个或苹果 1 个(中等大小) 晚餐 发糕 2 两,香菇鸡块(鸡肉 160 克,香菇干重 5 克),蒜蓉油麦菜胡萝卜(油麦菜 250 克,胡萝卜少许)。 六、知识小贴士:(关于恶液质) 如果一直消瘦不做积极改变,那可能就会出现恶液质。一旦出现恶液质,是无法逆转的。一些号称治疗恶液质的药物只是在改变症状上起作,现代还没有哪种药物对恶液质真的有效。 1、什么是恶液质 这个词来源于希腊语的” kakos “和“ hex-is,字面意思是“恶劣的状况”。 Fearonk 教授2011年在国际共识中提出,肿瘤恶液质是以持续性骨骼肌丢失(伴有或不伴有脂肪组织丢失)为特征,不能被常规营养支持完全缓解,逐步导致功能损伤的多因素综合征。 该定义指出了恶液质的 3 个重要的特点:骨骼肌持续丢失、常规营养支持不能完全缓解、功能损伤。这个定义得到了较为广泛的认可。 骨骼肌质量丢失是恶液质的核心表现,其外在表现是体重丢失及乏力。通常情况下,当患者的体重丢失大于稳定体重的 30 %时(例如,原体重100斤的患者只剩下70斤不到),则死亡开始出现,而且不可避免。 2、恶液质的分期 2011年恶病质的国际共识意心指出,肿瘤恶病质包括 3 个不同的阶段:恶病质前期、恶病质期、难治性恶病质期。 (1)恶液质前期 厌食或代谢改变,体重下降不超过 5 %。 (2) 恶液质期 ① 6个月体重下降大于 5 % (排除单纯饥饿);(一个100斤的患者,6个月体重下降大于5斤) ② 或者体重指数(BMI)小于 20 ,同时体重丢失大于 2 %。 ③ 常有进食减少或系统性炎症。 (3)恶液质难治期 肿瘤持续进展,对治疗无反应,活跃的分解代谢,体重持续丢失无法纠正。 WHO体力评分3或4,生存期预计不足3个月。当然并不是所有的肿瘤患者会经历这三个阶段。肌肉丢失是恶液质最核心的特征。 总而言之,肿瘤患者体重严重下降应该引起我们的重视。以上的文章的内容仅供肺癌帮病友们参考。出现体重下降的原因还有很多,例如个人体质的问题、对药物反应程度等;需要到医院去做进一步的检查,确认原因后,对症下药。
曾任美国临床肿瘤学会(ASCO)临床实践指南委员会主席
约翰霍普金斯医学院,医学博士
Lifespan癌症研究所胸部肿瘤科主任
曾在纽约纪念斯隆凯特琳癌症中心任职10年
曾在波士顿的麻省总医院癌症中心任职6年