本周即将迎来中国的传统节日，中秋节。这一天阖家团聚，是一个值得高兴的日子。节日期间，各种美味佳肴应有尽有，全家聚在一块谈天说地、赏月、品美食，大家在高兴的同时可能会由于饮食不当而给身体造成伤害。而对于癌症患者则更应注意，对于这些节日期间的美食，一些注意事项要清楚。

癌症患者能不能吃月饼

能不能吃月饼的问题，其实归根到底是“糖”能不能食用的问题。糖类是多羟基醛或酮，又称为碳水化合物。无限增殖的肿瘤细胞需要更多能量来进行新陈代谢，这种能量就来自于葡萄糖。因此，糖类成为了肿瘤细胞的营养底物。

月饼是一个季节性的食物，所以食用总体的量是不会太多的，如果病人想吃，是可以吃的。而如果月饼中添加的糖类过多，要注意少吃甚至不吃。

由于肿瘤患者常常合并有其他病症，在食用月饼上，以下几类人群也需注意：

1、糖尿病患者

月饼是高糖高油脂食品，糖尿病患者不建议食用。无糖月饼尽管没有加入蔗糖，但油脂含量仍然很高，总热量高，所以一样不建议多吃。同时，制作月饼时要使用淀粉，经消化吸收会变成葡萄糖，也会升高血糖。

2、胃溃疡、十二指肠溃疡患者胃溃疡、十二指肠溃疡患者


吃月饼容易增加胃酸分泌，不利溃疡伤口愈合，不宜食用月饼。

3、肥胖、高血脂、高血压等患者

要尽量少吃或不吃月饼。因为这些人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，血液变得更加黏稠。

4、胆结石患者

吃月饼容易刺激胆汁分泌，引发胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者，建议禁食月饼。

5、慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者

慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎患者，吃月饼之后容易引起身体不适，也要忌食月饼。

月饼虽好吃，可不要贪吃

1、月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉主成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。

2、月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。

3、别拿月饼当早餐

有些人喜欢拿月饼当早餐吃，然而专家提醒，这种做法会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分，比较难消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此，最好在半空腹状态下食用月饼。

4、饭后不宜马上吃月饼

吃饭后不宜马上食用月饼，应间隔3小时后再食用为佳。因为刚吃饱饭，胃里的食物还未完全消化，如果马上食用月饼的话，容易引起消化不良。专家建议，吃月饼后最好喝一些茶、柠檬水或吃一些蔬菜，可达到营养均衡的目的。

5、不要将月饼当宵夜

专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用，因为其难以消化，极易导致肝胆问题，甚至出现消化道疾病和其他病，如腹胀、胸闷、呕吐等。

6、月饼不要放到冰箱里面保存

在低温的环境下，月饼会变硬，变得难吃，最好放到阴凉干燥处保存。

7、月饼做好分开来吃

月饼分食比较好，把月饼分成很多小块，亲友们围坐一起，共同品尝，即可以品尝多种口味，又能团聚共度佳节，同时还避免摄入太多的脂肪及糖。

8、月饼的饮食搭配

月饼不易和油腻食品，含糖饮料搭配，最好搭配绿茶，绿茶能解除油腻，帮助消化。

田螺

秋天必备食材之一就是田螺， 螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美称。田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品。

一般人群均可食用：黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

正处于放疗、化疗期间的癌症患者，放化疗的副作用较大，可以通过饮食改善放化疗的副作用。

什么人不能吃田螺？

凡脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

吃田螺时的饮食注意事项

1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。

鸭肉

吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子，杀鸭子，欢度这个传统节日。

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。

鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用。

中医认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等功效。

因此，鸭肉是一种很适合患者在秋季食用的肉类。

螃蟹

螃蟹肉嫩味美，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

在中医上它还是一味治病良药。“性生味成寒，有泻诸热、散血结、续伤绝的功用”。临床上也认可蟹的药用价值。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。

但因为螃蟹性味太过寒凉，过多食用会加重脾胃的寒凉程度，导致脾胃的消化功能较弱，反而影响身体情况。

癌症患者在这个时候特别想吃怎么办？科普君建议极少量食用，尝尝味道即可，不可大量。若伴有感冒，腹泻，发烧等症状，或有过敏史，肝胆疾病，最好还是不吃螃蟹。

吃螃蟹时有什么要注意?

 1、不吃生螃蟹

生螃蟹含有比较多的细菌、污泥，吃的时候要蒸熟蒸透，一般开锅以后，再把它加热30分钟以上，才能起到消毒的作用。

2、不吃死螃蟹

不要买死的或是快死的螃蟹，死螃蟹体内细菌迅速繁殖，会扩散到蟹肉里面去，分解蟹肉里面的氨基酸，产生大量的有害物质，吃死螃蟹还可能会诱发呕吐、恶心、腹泻、腹痛等。

3、久放的不吃

螃蟹煮熟后放久也容易被污染。一般现烧现吃，吃不完的，剩下的，一定要保证放在干净通风地，最好冰箱，吃的时候，再次回锅煮熟煮透。

4、不要吃太多

性寒，脾胃虚寒的不能多吃，要特别注意，以免发生腹泻腹痛，吃完后，最好喝一些姜茶祛寒。

桂花酒

农历八月，桂花飘香，民间大多采摘新鲜的桂花来酿酒。节日期间亲朋团聚，难免开怀畅饮，但是肿瘤患者切忌喝酒，以免酒精对身体造成伤害，此时，肿瘤患者不妨以茶代酒。

桂花性温微辛，可调和凉性，同时桂花具有祛瘀、化痰的作用，适宜养肺，拿干桂花来泡茶就可以变成一个健康的饮品。

科普小知识

可以将白鼓丁、菊花、金银花、桂花混合，搭配成白鼓丁菊花茶饮用，有很好的清肺排毒的效果

白鼓丁：可有效排毒解毒、消炎去火，是中药八大金刚之一，又被现代医学定为天然抗生素，不仅可帮助肺脏排毒，还可缓解因吸烟引起的咽喉肿痛不适。

菊花：性味甘、苦，微寒，归肺、肝两经。能够疏风、清热、明目、解毒。是很适合清肺火、排肺毒的，还可以清除自由基，起到抗氧化，防衰老的作用。

金银花：有抑菌杀菌作用，对肺炎球菌、结核杆菌等有一定疗效，且金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能，从而提高身体免疫力。
节日期间除了饮食上要注意之外，也要保持良好睡眠，多注意休息，以免造成身体疲劳，疾病恶化。 另外保持良好的心情是关键，古人讲“每逢佳节倍思亲”，越是在节日的时候对亲人的思念越重，想起故人难免会心生伤感，此时家人应多注意观察癌症患者细微变化，多给患者一些安慰。