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糖在现代饮食中无处不在，比我们想像的更无孔不入，甚至能够杀人于无形。毫无疑问的是，更高的糖量对身体有重大的影响，会使人肥胖、疲劳或生病。根据相关数据表明：1890年时每十万人中有三人被诊断出糖尿病，但到了2012年时，十万人中有八千名糖尿病患者，数字成长相当惊人。在过往的历史中，人们从来没有这么多糖尿病、心脏病、肥胖症（包括儿童肥胖症）、神经系统疾病、自身免疫性疾病和癌症的病例，现在的状况可说是失去控制。2016/12/14
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脂肪细胞也许是癌症如何在身体中传播的关键一项在老鼠中的研究表明，负责癌症转移（和大多数由癌症导致的死亡）的细胞有一个致命缺陷：对供给它们入侵的特定脂肪具有依赖性。对于一个癌症细胞来说要进行转移、在血液中游历、在身体中另一个完全不同的部分生存下来是非常困难和危险的事情（非癌细胞如果离开它们居住的组织通常会走向自我毁灭）。研究人员一直在努力理解哪些癌细胞能够掌管自己的命运，以及它们是如何做到的。但是一2016/12/13
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科学家不断在尝试找出癌症的弱点，而越来越多证剧指向引发细胞癌变、癌细胞转移等情况，都与饮食有关。■90%死亡与癌细胞转移有关90%的癌症死亡病例，皆源于癌细胞转移造成的多重病变，西班牙巴塞罗那研究中心SalvadorAznarBenitah在2016年12月发表研究指出：动物身上一种名为「CD36」的蛋白质，是促成恶性肿瘤扩散的媒介，包括皮肤癌、乳腺癌、口腔癌细胞，都是经由CD36来入侵血液及淋巴细统。■高脂肪食物造成癌细胞转移？虽然不2016/12/13
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