癌细胞就喜欢吃糖，我们要禁糖么？
原创 无忧  木棉花计划  2018-05-17

上周与大家分享抗恶心呕吐糖时，有热心读者在后台留言表示了对糖效果的期待，但同时也担忧癌细胞嗜糖如命，吃了糖会不会助长了癌细胞。
 
担忧即合理。所以这糖还能不能吃？我们今天给个准数。
 
观点放在最前：
 
不谈剂量谈毒性都是耍流氓，同样，不谈糖的剂量只说禁糖也不合理。
人类获取能量离不开对糖的吸收，所以今天这个糖咱们还非吃不可了！
糖能吃，游离糖不能多吃，否则就是自毁前程！
 
所以，多少是多呢？

 
癌细胞真的“嗜糖”么？
 
研究发现是真的。
 
上世纪30年代的诺贝尔医学奖获得者欧图·沃伯格（Otto Warburg）的研究发现，癌细胞能从血液中捕获大量的葡萄糖，并依靠其来快速生长。简单来说就是癌细胞“嗜糖”，而之所以能够抢食大量的葡萄糖，是因为癌细胞表面的胰岛素受体远多于正常细胞，这个发现被称为“Warburg效应”。 
 
2017年10月，顶尖学术期刊《Nature Communications》（自然通讯）一篇为期九年的研究证实，高糖会刺激肿瘤生长，并阐明了癌细胞“嗜糖”的相关机制。
 
同时，来自比利时VIB生命科学研究所的研究者Johan Thevelein教授说：“当癌细胞消耗大量的糖，会刺激癌症扩展和生长，陷入一种恶性循环。”
 
这种潜在的作用机制可以解释糖分危害的原因，提供了糖与癌症之间正相关性的证据 。
 
此外，癌细胞不仅“爱吃糖”，而且吸收的糖量远大于正常细胞。确认癌症是否转移的检测〝PET-CT〞正是利用此发现，看身体哪个部位消耗的葡萄糖最多，就说明该处可能有癌症侵犯。

 
肿瘤患者能不能吃糖？
 
因为癌细胞“嗜糖”，所以肿瘤患者不能吃糖？并不是这样。
 
糖是人体的主要能量来源之一，同淀粉、纤维素一起共同组成碳水化合物，人体需要糖来为身体组织、脏器的正常运行提供能量和动力。
 
如果因为癌细胞喜欢“吃糖”就“戒糖”，那就变成了因噎废食，这样一来人体的正常细胞也会失去能量的来源，无法维持各组织、脏器的正常运行。

 
糖分“好坏”！
 
大家知道么，糖其实也分“好坏”，这里的好坏不是指糖本身的质量好坏，而是被身体吸收后对体内的影响。
 
世界卫生组织（WHO）曾强烈建议在整个生命历程中减少游离糖的摄入量，饮食中过量摄入游离糖可能会给人体健康带来不利影响。什么是游离糖？
 
游离糖则是指所有由生产商、厨师或消费者添加到食品中的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。
 
说起来抽象，其实我们喝的饮料中的糖、食品中的糖包括自己做饭时放的糖，都属于游离糖。很多零食都是游离糖的主要来源，如果汁、饼干和棒棒糖等，他们含糖量高就算了，其它的营养物质（如蛋白质、脂肪、维他命）也非常有限。
 

点击看大图
 
但游离糖不包括新鲜蔬菜和水果中的内源性糖（由一层植物细胞壁包裹，消化起来更为缓慢，进入血流所需的时间比游离糖更长），以及鲜奶（非加工奶）中的乳糖，糙米、全麦面食和薯类中的淀粉。
 
所以，我们要限制的是游离糖，而非限新鲜制蔬菜、水果、薯类中淀粉、纤维素等碳水化合物的摄入。

 
每天到底能吃多少糖？
 
既然我们已经知道游离糖的过量摄入对人体不利，那么，摄入糖量到底应该控制在多少？有没有一个具体的参考标准呢?
 
2015年，世界卫生组织建议，每日摄入游离糖总量大约为30-40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%，请记住这个40g数字！
 
30-40克的游离糖是什么概念呢？在此大家可以养成看食品标签的习惯，一罐*老吉的碳水化合物（糖量参考）大约为27g，一听瓶装可乐（600ml）碳水化合物为54g。
 
这也是“0度可乐”当时为何如此惹眼！0糖低能量。那上次我们与大家分享的止吐糖它们的含量是多少呢?
 
 	
含糖量
Queasy硬糖
12g/3颗
Queasy棒棒糖
7g/颗
Tummy硬姜糖
2g/颗
 
 

Queas硬糖


Queas棒棒糖
 
所以如果是靠呕吐糖来达到游离糖上线，每天则需要完整吃下6颗Queasy棒棒糖，20颗tummy姜糖。
 

做个总结！
 
单纯禁糖不能治疗癌症，反而可能会拖垮身体。
 
要限制的是游离糖，而非除游离糖之外的其它碳水化合物（纤维素+淀粉）。
 
学会看食品标签，无论是癌症治疗或日常保健，多吃富含营养素的 “天然糖”，如：果蔬、豆类、全麦、糙米等食物；少吃“游离糖”，如糖果、蛋糕、饼干、白砂糖麦芽糖粉做的面条和面包，以及罐头、含糖饮料（汽水、茶或咖啡）等各种包装食品。
 
科普大咖，美国宾夕法尼亚大学药理学博士、现任宾大医学院及实验医学系研究副教授“一节生姜”老师说，“糖分比例高的东西要尽量少吃，但是在特殊情况下，治疗要扛得住需要营养跟上，如果恶心呕吐食欲不行，营养跟不上，治疗也进行不下去。保持好的体感更重要！防呕吐糖一天两三颗基本没有问题，只要不是一天一袋就好。”

还是那句话，不以剂量谈毒性都是耍流氓，偶尔吃一块巧克力或几颗糖果又能怎样呢？
 
最后要跟大家道歉，我们的“呕吐糖效果测评”视频因技术原因会在下周发出，到时候期待与大家的互动！
 
现在，宣布上周获奖名单！
 
袁’s
妮乃
福禄娃
相逢何必曾相识
鹿九
柴祡
三零七
LwMarie
Erbao
淑
 
请上述提到的读者们与我们后台留言联系并留下寄送信息，我们将送出防恶心Queasy硬糖或棒棒糖一份，也希望大家来分享自己或家人的使用体验。愿大家在治疗过程中都有好胃口！
 
参考资料：
1.Yan Jiang, Yong Pan, Patrea R. Rhea, et al.A Sucrose-Enriched Diet Promotes Tumorigenesis in Mammary Gland in Part through the 12-Lipoxygenase Pathway.Cancer Res January 1, 2016 76:24-29.
2.Fructose-1,6-bisphosphate couples glycolytic flux to activation of Ras, Peeters, Van Leemputte, Fischer et al., Nature Communications 2017.
3.https://baike.baidu.com/item/碳水化合物/88328?fr=aladdin
4.http://news.bioon.com/article/6719721.html
5.https://baike.baidu.com/item/PET-CT/8808562?fr=aladdin
6.https://en.wikipedia.org/wiki/Free_sugar
7.http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/155735/WHO_NMH_NHD_15.2_chi.pdf;jsessionid=51B95D2613C5E35A53A02F7C1796E5A5?sequence=4
8..https://wenku.baidu.com/view/3f802fa8a26925c52dc5bf10.html
9.https://carteblanche.dstv.com/sugary-drinks/


文章已于2018-05-17修改
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暖暖
 2
 所以连白米饭也不能多吃咯？
作者
 5
米饭是碳水化合物，当中的糖不是咱们今天要限的游离糖。所以该吃还得吃，想减肥可以少吃。

妮乃
 1
 我先生正在化疗中，从未有过低血糖，昨天突然满头是汗，感觉饿得心发慌，手发软，赶紧叫来医护人员一经查血，低血糖！护士送来几百毫升的糖水让他喝下去了。按（肿瘤知道）的说法，这样行吗？
作者
 5
这种是应激的做法，偶尔发生，没有大的关系。下次可以在您家人治疗的时候准备一些小饼干或坚果之类的食物。限糖更是一种生活习惯，有意识地在长期的生活中做出调整。

LwMarie
 2
 那癌症病人如果因为某些原因禁食 输入葡萄糖， 这不是很恐怖吗
作者
 4
好问题、葡萄糖作为单糖，是人类能量补充的重要来源，如果人因为缺糖垮了（免疫系统受损），癌细胞更可以趁虚而入。比起癌细胞的噬糖性，人体本身对葡萄糖的需求更是优先级。另外，患者补充葡萄糖是短期、偶发行为，因此无须担心。

甜甜圈
 2
 我正在嚼口香糖，口香糖算吗？
作者
 4
木糖醇的不算。

荷花
 1
 喝甜的绿豆海带汤算吗？
作者
 4
绿豆海带汤？这个搭配很有创意！要看您往汤里加多少糖了，家里一般用的都是白砂糖，算是游离糖了，您控制点量，40g是推荐上限。

(つω｀)～
 2
 完了今天早上住院的配餐是赤豆粥。我自己偷偷放了半袋糖。
作者
 3
啊！！！但请允许自己只任性这一次。

曹小妹
 3
 看了朋友和作者的精采的回复我知道了什么叫游离糖我会更加注意了因为我也是一位惠者，为此谢谢你们平台为我们创造了更多的知识和关爱

ONE
 1
 看来我本身就是癌细胞
作者
 2
糖本人么？

一片云蓝
 
 红枣的糖份算游离糖，能多吃吗
作者
 2
游离糖判断的一个重要标准为是否是人工添加，如果是枣树采摘没有经过人工添加，那就不算游离糖。但任何食物我们都提倡适量。

修一代
 
 癌症病人可以吃蜂蜜吗？
作者
 2
一般来说，患者没有绝对的忌口，油腻、辛辣等刺激肠胃的少吃。蜂蜜相比一般饮食算含糖量较高，75%以上都为单糖和双糖，血糖高的患者应酌情使用，对伤口愈合不利。但如我们文章所说，限糖不是不吃，糖是维持人体本身的必需品。

淑
 
 怎么留联系地址呢?貌似我中奖了
作者
 2
是哒！在公众号后台留下姓名和地址即可。

卡特幸运狗
 
 我们是北方人丶必须是要天天吃面粉做的馍头和挂面的丶这也不行吗？
作者
 2
精面食属于升糖指数高的食物类，在中国人膳食推荐中也建议不多吃。所以不是不能吃，是建议少吃点。

安??
 1
 看完了，简单说就是少吃加工白糖，或者需要白糖制作的食物……